Tischplan

resmio berechnet die Kapazität in deinem Restaurant wahlweise auf Grundlage der

1. Gesamtkapazität
2. EMPFOHLEN Tischkapazität

Die Tischkapazität ist vorzuziehen, denn sie spiegelt die tatsächliche Restaurantkapazität wider.

Im Unterschied zur Gesamtkapazität prüft das System nämlich, ob ein passender Tisch für die jeweilige Gruppengröße vorhanden ist und platziert die Gäste entsprechend.

Um die Tischkapazität nutzen zu können, musst du zunächst einen Tischplan anlegen und dann aktivieren. Optional (aber empfohlen) ist die Nutzung unseres grafischen Tischplans.

Unter Einstellungen >  Tischplan kannst du deinen Tischplan entsprechend deinen Wünschen einstellen.

• Zunächst musst du immer den Raum hinzufügen, in dem deine Tische stehen sollen.
  • Dafür klickst du auf  + Einen neuen Raum hinzufügen und vergibst einen Raumnamen (z.B. Hauptraum, Terrasse usw.). Die Raumbeschreibung (z.B. nur im Sommer geöffnet) ist optional und nur fürs Team sichtbar.
  • Anschließend kannst du über + Einen neuen Tisch hinzufügen die Tische einfügen. Hier vergibst du auch einen Tischnamen (z.B. L1 für Tisch 1 in der Lounge) und die Tischkapazität (= wie viele Gäste können hier maximal Platz nehmen).

• Wichtig ist, dass du den eingerichteten Tischplan auch einschaltest, damit du ihn auch für deine Reservierungen nutzen kannst.
• Die Aktivierung erfolgt in deinem resmio Konto unter Einstellungen > Tischplan > Tischplan einschalten / ausschalten.

Mithilfe unseres grafischen Tischplans bist du in der Lage, die Tischanordnung als auch das Design einzelner Räume nach Vorbild deines Restaurants zu gestalten.

Und so funktioniert’s:

• Zuerst benötigst du mindestens einen Raum mit einer Auswahl von Tischen. Falls du das bereits hast, kannst du diesen Schritt überspringen.
• Du kannst den grafischen Tischplan aufrufen, indem du auf das Symbol neben dem Button + Einen Tisch hinzufügen klickst.

Mittels der Fenster oben links neben der Raumdarstellung kannst du die Höhe und Breite des Raumes verändern.

• Über die linke Seitenleiste kannst du jetzt Tische, Wände, Ein- und Zugänge sowie Dekorationselemente auswählen und mittels Drag-and-drop in deinen grafischen Tischplan ziehen.
• Bereits im Tischplan positionierte Objekte können mit einem Mausklick auf das Objekt bearbeitet werden.

In der Kopfleiste oberhalb des grafischen Tischplans findest du weitere Detaileinstellungen für die Ansicht.

• Zeiten anzeigen blendet beispielhafte Reservierungszeiten über den Tischen ein. Diese Funktion ist nützlich, um eine Ansicht zu simulieren, wie sie dein Serviceteam später im Tagesgeschäft sehen könnte. Wenn sich die Zeiten zu sehr überlappen, kann das ein Indiz dafür sein, dass deine Tische im Plan zu nah einander platziert sind.
• Grid legt die Feinheit des Rasters fest. Es unterstützt dich dabei, Elemente im Tischplan exakter auszurichten. Du kannst über den Regler am Raster ausrichten auch sämtliche Objekte automatisch ausrichten lassen.

resmio lässt dir bei der Tischzuordnung offen, ob diese automatisiert durchs System erfolgt oder aber händisch durch dein Team getätigt werden muss.

• UnterEinstellungen > Tischplan > Basiseinstellungen siehst du die beiden Optionen:
  1. EMPFOHLEN Online-Reservierungen werden automatisch einem Tisch zugeordnet
  2. Online-Reservierungen werden den Tischen nicht automatisch zugeordnet

Die erste Option, Online-Reservierungen werden automatisch einem Tisch zugeordnet, hat vor allem den Vorteil einer deutlichen Zeitersparnis im Tagesgeschäft. Dein Team muss Online-Reservierungen nicht erst händisch einem Tisch zuweisen. Die Kapazität wird dadurch auch über den Tischplan berechnet.

Die zweite Option, Online-Reservierungen werden den Tischen nicht automatisch zugeordnet, bietet im Gegenzug eine höhere Flexibilität. Du bzw. deine Angestellten treffen die Entscheidung, wo Gäste in deinem Restaurant platziert werden. Die Kapazität wird aber nicht über den Tischplan berechnet, sondern von Reservierungszeiten & Kapazitäten und ist damit ungenauer.

Grundsätzlich ist es möglich, dass das System mehrere Tische automatisch miteinander kombiniert. Das ist besonders praktisch, wenn eine Gruppe zu groß ist, um sie an einem einzelnen Tisch zu platzieren.

UnterEinstellungen > Tischplan > Automatische Tischkombinationen kannst du festlegen, ob bzw. wie deine Tische automatisch kombiniert werden sollen.

Aktivierst du die Funktion Automatische Tischkombinationen einschalten / ausschalten, werden Reservierungen automatisch auf mehrere Tische verteilt, wenn die Gruppengröße die Gesamtkapazität eines einzelnen Tisches überschreitet.

Ist die Funktion deaktiviert, entspricht die maximale Anzahl an Gästen, die einen Tisch reservieren können, dem größten zu diesem Zeitpunkt verfügbaren Tisch.

Drei Auswahlmöglichkeiten für die Kombination stehen bereit:

1. EMPFOHLEN Kombinationen anhand individueller Einstellungen (= nur eingestellte Kombinationen stehen zur Verfügung)
2. Kombinationen mit passender Kapazität unabhängig vom Raum (= auch wenn sich Tische in zwei unterschiedlichen Räumen befinden, werden sie kombiniert)
3. Kombinationen nur innerhalb eines Raumes (= jeder Tisch, der sich im gleichen Raum befindet, kann miteinander kombiniert werden)

Du hast die Möglichkeit, in deinem Tischplan eine Reihenfolge festzulegen, in der Tische mit der gleichen Kapazität vergeben werden.

Wenn du unter Einstellungen > Tischplan > Räume und Tische mit der Maus über die sechs kleinen Punkte vor dem Tisch gehst, kannst du den Tisch greifen und an die gewünschte Stelle verschieben. Die Tische, die am Anfang der ersten Reihe stehen, werden zuerst an Gäste vergeben.

Beim manuellen Anlegen bzw. Bearbeiten einer Reservierung werden die Tische genauso aufgelistet wie in deiner Priorisierung festgelegt.

Du kannst die Tische aber für die manuelle Bearbeitung auch nach Namen sortieren. Klicke dafür auf das Pfeilsymbol in dem Fenster zum Anlegen bzw. Bearbeiten einer Reservierung. Die Einstellung wird gespeichert, sobald du sie einmal anpasst.

Sobald du den grafischen Tischplan aktiviert und eingerichtet hast, kannst du in deinem Reservierungssystem direkt damit arbeiten.

• Rufe dafür in deinem resmio Konto die Reservierungsübersicht auf.
• Klicke dann links oben auf das Symbol für den Tischplan.
• Du schaltest nun zusätzlich zur Reservierungsliste deinen grafischen Tischplan hinzu.
• Mit einem Klick auf die Tische kannst du deine Liste spezifischer nach Reservierungen filtern.

UnterEinstellungen > Tischplan > Ausnahmen der Tischverfügbarkeit kannst du Abweichungen in Bezug auf die Verfügbarkeit deiner Tische festlegen.

1. Klicke einfach auf + Ausnahme hinzufügen und es öffnet sich automatisch ein Dropdown-Menü mit allen deinen angelegten Räumen.
2. Nun kannst du mittels des Reglers Ganzen Raum sperren einen kompletten Raum blockieren (z. B. die Terrasse im Winter).
   1. Alternativ kannst du auch nur einzelne Tische sperren, indem du auf der Anzeige des einzelnen Raumes auf den Pfeil „⌄“ ganz rechts klickst.
   2. In der neuen Ansicht kannst du einzelne Tische über einen Klick auswählen und so sperren.
3. Lege dann ggf. über die Datumsfelder fest, wie lange die Räume / Tische gesperrt bleiben sollen.
4. Vergiss bitte nicht, deine Änderungen zu speichern.

Um gesperrte Tische wieder zu entsperren oder etwas an der Sperrung zu ändern, hast du zwei Möglichkeiten:

• Unter  Einstellungen > Tischplan > Ausnahmen der Tischverfügbarkeit klickst du auf die betreffende blau hinterlegte Ausnahme.
  • Es öffnet sich das Dropdown-Menü mit der Übersicht über die Tische und Sperrungen.
  • Unten kannst du nun entweder über den Button Löschen die gesamte Sperrung entfernen oder du nimmst Änderungen vor (z.B. weitere Tische oder Räume in die Sperrung mit aufnehmen oder das Datum ändern).

• Alternativ kannst du in der linken Spalte ganz oben auf  Reservierungen klicken.
  • In der Übersicht findest du die aktuellen Ausnahmen der Tischverfügbarkeit am jeweiligen Tag im Reservierungsbuch ganz unten.
  • Hier kannst du ebenfalls einfach auf den Eintrag der geblockten Tische klicken, im Dropdown-Menü Änderungen vornehmen oder den Eintrag komplett löschen.

Damit dein Team flexibler aufs Reservierungsgeschehen reagieren kann, erlauben wir, gesperrte oder bereits besetzte Tische händisch mehrfach zuordnen zu können.

UnterEinstellungen > Tischplan > Basiseinstellungen > Manuelle Reservierung von gesperrten und besetzten Tischen erlauben kannst du diese Einstellung aktivieren.

Beim Anlegen oder Bearbeiten einer Reservierung werden dir grundsätzlich trotzdem erst einmal die verfügbaren Tische angezeigt.

Wenn du alle Tische, einschließlich aller besetzten bzw. gesperrten, sehen möchtest, klicke einfach auf Zeige alle Tische.

Du kannst nun Tische mehrfach belegen. Etwaige Konflikte mit anderen Reservierungen zeigt dir dein System an.

Über die Online-Mehrfachbelegung von Tischen kannst du nicht vollständig belegte Tische mit freien Sitzplätzen für Reservierungen freigeben.

Bedenke, dass nicht vollständig belegte Tische erst dann durchs System in Betracht gezogen werden, wenn zuvor alle anderen Tische in deinem Restaurant belegt wurden. Über die Online-Mehrfachbelegung kannst du somit tatsächlich jeden einzelnen Sitzplatz in deinem Restaurant füllen.

Hierfür sind folgende Szenarien denkbar:

• (im Sommer) ausschließlich Biergarten geöffnet, Durchmischung von Gästen ist akzeptiert
• Angebot von Kursen / Themenabenden mit „Shared-Tables-Konzept“ über das System

Um die Online-Mehrfachbelegung zu aktivieren, gehe zuEinstellungen > Tischplan > Online-Mehrfachbelegung von Tischen erlauben. Die Einstellung ist sofort für alle Räume / Tische und Reservierungszeiten aktiv.

Gehe dafür zu den Einstellungen > Reservierungen > Online Reservierung und setze den Haken bei Erlaube deinen Gästen, einen Raum bei der Reservierung zu wählen.

Standardmäßig ist die Option Beliebiger Raum im Widget vorausgewählt.

Du kannst diese Auswahloption über den entsprechenden Regler jedoch jederzeit deaktivieren. Gäste werden dann eher dazu angehalten, entsprechend ihrer Präferenz einen Raum aus dem Dropdown-Menü innerhalb deines Widgets auszuwählen.

Voraussetzung dafür ist, dass dein Tischplan aktiviert ist und die Tische automatisch zugeteilt werden. 

• Gehe dafür aufEinstellungen > Integrationen > Soziale Plattformen
• Setze einen Haken bei Räume für Google-Reservierungen aktivieren
• Sichere deine Änderungen mit Klick auf Speichern

Es kann ggf. einige Stunden dauern, bis die Änderungen in deinem Google Business Profil sichtbar sind. Wir haben darauf keinen Einfluss.