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Tischkapazität statt Gesamtkapazität nutzen

resmio berechnet die Kapazität in deinem Restaurant wahlweise auf Grundlage der

  1. Gesamtkapazität
  2. EMPFOHLEN Tischkapazität

Die Tischkapazität ist vorzuziehen, denn sie spiegelt die tatsächliche Restaurantkapazität wider.

Im Unterschied zur Gesamtkapazität prüft das System nämlich, ob ein passender Tisch für die jeweilige Gruppengröße vorhanden ist und platziert die Gäste entsprechend.

Um die Tischkapazität nutzen zu können, musst du zunächst einen Tischplan anlegen und dann aktivieren. Optional (aber empfohlen) ist die Nutzung unseres grafischen Tischplans.

Gesamtkapazität in resmio - telefonische Reservierung
  • Die je nach Gruppengröße benötigten Sitzplätze werden automatisch auf die Gesamtkapazität angerechnet.
  • Weil keine Tische vorhanden sind, kann das System deine vorhandenen Sitzplätze nicht optimal verteilen.
  • Bei telefonischen Reservierungen gibt es keine Möglichkeit, deinen Gästen passenden Tischen oder Räumen zuzuweisen.
  • Gäste werden automatisch auf passende Tische / Tischkombinationen platziert.
  • Bei telefonischen Reservierungen kannst du deinen Gästen passende Tische / Räume zuweisen.
  • Mit dem Tischplan in resmio bist du in der Lage, deine Restaurantauslastung zu maximieren.
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Tischplan in resmio anlegen

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Wer kann diese Funktion verwenden?

Der Tischplan ist ab dem PREMIUM-Tarif verfügbar.

Tischplan anlegen erste Schritte

Unter EinstellungenTischplan kannst du deinen Tischplan entsprechend deinen Wünschen einstellen.

  • Zunächst musst du immer den Raum hinzufügen, in dem deine Tische stehen sollen.
    • Dafür klickst du auf  + Einen neuen Raum hinzufügen und vergibst einen Raumnamen (z.B. Hauptraum, Terrasse usw.). Die Raumbeschreibung (z.B. nur im Sommer geöffnet) ist optional und nur fürs Team sichtbar.
    • Anschließend kannst du über + Einen neuen Tisch hinzufügen die Tische einfügen. Hier vergibst du auch einen Tischnamen (z.B. L1 für Tisch 1 in der Lounge) und die Tischkapazität (= wie viele Gäste können hier maximal Platz nehmen).
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Tipp: Wir empfehlen dir im Sinne der Übersichtlichkeit, keine Tischnamen doppelt zu vergeben.

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Bitte beachte: Sobald du den Tischplan einschaltest und die automatische Tischzuweisung aktivierst, nutzt das System die im Tischplan hinterlegten Kapazitäten und nicht mehr die unter Reservierungszeiten und Kapazitäten angegebenen Daten.

Ausnahme: Bei manueller Tischzuweisung werden weiterhin die unter Reservierungszeiten und Kapazitäten eingegebenen Informationen berücksichtigt.

  • Wichtig ist, dass du den eingerichteten Tischplan auch einschaltest, damit du ihn auch für deine Reservierungen nutzen kannst.
  • Die Aktivierung erfolgt in deinem resmio Konto unter Einstellungen > Tischplan > Tischplan einschalten / ausschalten.
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Grafischen Tischplan hinzufügen

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Wer kann diese Funktion verwenden?

Mithilfe unseres grafischen Tischplans bist du in der Lage die Tischanordnung als auch das Design einzelner Räume nach Vorbild deines Restaurants zu gestalten.

Grafischen Tischplan in resmio bearbeiten

Und so funktioniert’s:

  • Zuerst benötigst du mindestens einen Raum mit einer Auswahl von Tischen. Falls du das bereits hast, kannst du diesen Schritt überspringen.
  • Du kannst du den grafischen Tischplan aufrufen, indem du auf das Symbol neben dem Button + Einen Tisch hinzufügen klickst.
Editor für den grafischen Tischplan von resmio

Mittels der Fenster oben links neben der Raumdarstellung kannst du Höhe und Breite des Raumes verändern.

  • Über die linke Seitenleiste kannst du jetzt Tische, Wände, Ein- und Zugänge sowie Dekorationselemente auswählen und mittels Drag-and-drop in deinen grafischen Tischplan ziehen.
  • Bereits im Tischplatz positionierte Objekte können mit einem Mausklick darauf bearbeitet werden.
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Tipp: Wir empfehlen vor allem bei der Bearbeitung größerer Tischpläne, dein Ergebnis regelmäßig zwischenzuspeichern.

In der Kopfleiste oberhalb des grafischen Tischplans findest du weitere Detaileinstellungen für die Ansicht.

  • Zeiten anzeigen blendet beispielhafte Reservierungszeiten über den Tischen an. Diese Funktion ist nützlich, um eine Ansicht zu simulieren, wie sie dein Serviceteam später im Tagesgeschäft sehen könnte. Wenn sich die Zeiten zu sehr überlappen, kann das ein Indiz dafür sein, dass deine Tische im Plan zunah einander platziert sind.
  • Grid legt die Feinheit des Rasters fest. Es unterstützt dich dabei, Elemente im Tischplan exakter auszurichten. Du kannst über den Regler am Raster ausrichten auch sämtliche Objekte automatisch ausrichten lassen.
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Automatische vs. manuelle Tischzuordnung bei Online-Reservierungen

Tischzuordnung in resmio konfigurieren

resmio lässt dir Möglichkeiten bei der Tischzuordnung offen, ob diese automatisiert durchs System erfolgt oder aber händisch durch dein Team getätigt werden muss.

  • UnterEinstellungen > Tischplan > Basiseinstellungen siehst du die beiden Optionen:
    1. EMPFOHLEN Online-Reservierungen werden automatisch einem Tisch zugeordnet
    2. Online-Reservierungen werden den Tischen nicht automatisch zugeordnet

Die erste Option, Online-Reservierungen werden automatisch einem Tisch zugeordnet, hat vor allem den Vorteil einer deutlichen Zeitersparnis im Tagesgeschäft. Dein Team muss Online-Reservierungen nicht erst händisch einem Tisch zuweisen.

Die zweite Option, Online-Reservierungen werden den Tischen nicht automatisch zugeordnet, bietet im Gegenzug eine höhere Flexibilität. Du bzw. deine Angestellten treffen die Entscheidung, wo Gäste in deinem Restaurant platziert werden.

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Tischkombinationen einstellen

Automatische Tischkombinationen über resmio konfigurieren

Grundsätzlich ist es möglich, dass das System mehrere Tische automatisch miteinander kombiniert. Das ist besonders praktisch, wenn eine Gruppe zu groß ist, um sie an einem einzelnen Tisch zu platzieren.

UnterEinstellungen > Tischplan > Automatische Tischkombinationen kannst du festlegen, ob bzw. wie deine Tische automatisch kombiniert werden sollen.

Aktivierst die Funktion Automatische Tischkombinationen einschalten / ausschalten, werden Reservierungen automatisch auf mehrere Tische verteilt, wenn die Gruppengröße die Gesamtkapazität eines einzelnen Tisches überschreitet.

Ist die Funktion deaktiviert, entspricht die maximale Anzahl an Gästen, die einen Tisch reservieren können, dem größten zu diesem Zeitpunkt verfügbaren Tisch.

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Bitte beachte: Manuell kannst du bzw. dein Team einer Reservierung jederzeit mehrere Tische zuordnen.

Drei Auswahlmöglichkeiten für die Kombination stehen bereit:

  1. Kombinationen mit passender Kapazität unabhängig vom Raum (= auch wenn sich Tische in zwei unterschiedlichen Räumen befinden, werden sie kombiniert)
  2. Kombinationen nur innerhalb eines Raumes
  3. EMPFOHLEN Kombinationen anhand individueller Einstellungen
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Achtung: Wählst du Kombiniere Tische anhand der individuellen Tischkombinationen musst du über den Button + Individuelle Tischkombination hinzufügen alle von dir gewünschten Kombinationen einzeln hinterlegen.

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Tische innerhalb eines Raums priorisieren

Tischsortierung in resmio

Du hast die Möglichkeit, in deinem Tischplan eine Reihenfolge festzulegen, in der Tische mit der gleichen Kapazität vergeben werden.

Wenn du unter Einstellungen > Tischplan > Räume und Tische mit der Maus über die sechs kleinen Punkte vor dem Tisch gehst, kannst du den Tisch greifen und an die gewünschte Stelle verschieben. Die Tische, die links oben in der ersten Reihe stehen, werden zuerst an Gäste vergeben.

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Bitte beachte, dass die Kapazität trotzdem zuerst berücksichtigt wird. Die Priorisierung bezieht sich allein auf Tische innerhalb einer Kapazitätsgruppe.

Tischsortierung beim Anlegen manueller Reservierungen ändern

Beim manuellen Anlegen bzw. Bearbeiten einer Reservierung werden die Tische genauso aufgelistet wie in deiner Priorisierung festgelegt.

Du kannst die Tische aber für die manuelle Bearbeitung auch nach Namen sortieren. Klicke dafür auf das Pfeilsymbol in der Maske zum Anlegen bzw. Bearbeiten einer Reservierung. Die Einstellung wird gespeichert, sobald du sie einmal anpasst.

Den Tischplan verwalten
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Mit dem grafischen Tischplan arbeiten

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Wer kann diese Funktion verwenden?
Mit dem grafischen Tischplan von resmio arbeiten

Sobald du den grafischen Tischplan aktiviert und eingerichtet hast, kannst du in deinem Reservierungssystem direkt damit arbeiten.

  • Rufe dafür in deinem resmio Konto die Reservierungsübersicht auf.
  • Klicke dann links oben auf das Symbol für den Tischplan.
  • Du schaltest nun zusätzlich zur Reservierungsliste deinen grafischen Tischplan hinzu.
  • Mit einem Klick auf die Tische kannst du deine Liste spezifischer nach Reservierungen filtern.
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Tische / Räume befristet sperren

Ausnahmen bei der Tischverfügbarkeit in resmio einstellen

UnterEinstellungen > Tischplan > Ausnahmen der Tischverfügbarkeit kannst du Abweichungen in Bezug auf die Verfügbarkeit deiner Tische festlegen.

  1. Klicke einfach auf + Ausnahme hinzufügen und es öffnet sich automatisch ein Dropdown-Menü mit allen deinen angelegten Räumen.
  2. Nun kannst du mittels des Reglers Ganzen Raum sperren einen kompletten Raum blockieren (z.B. die Terrasse im Winter).
    • Alternativ kannst du auch nur einzelne Tische sperren, indem du auf der Anzeige des einzelnen Raumes auf den Pfeil „⌄“ ganz rechts klickst.
    • In der neuen Ansicht kannst du einzelne Tische über einen Klick sperren.
  3. Lege dann ggf. über die Datumsfelder ggf. fest, wie lange die Räume / Tische gesperrt bleiben sollen.
  4. Vergiss bitte nicht, deine Änderungen zu speichern.
Raumsperre Indikator in resmio
Eine etwaige Raumsperre ist in deiner Reservierungsübersicht für alle Nutzer sichtbar

Bitte beachte, dass die Aufenthaltsdauer auch im Vorhinein gesperrt wird, damit deine Gäste auch die gesamte Zeit sitzen bleiben können.
Beispiel:
Wenn deine Aufenthaltsdauer 60 Minuten ist und die Gäste um 10 Uhr noch reservieren können sollen, darf die Sperre erst um 11 Uhr anfangen.

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Sperrung von Tischen / Räumen aufheben

Um gesperrte Tische wieder zu entsperren oder etwas an der Sperrung zu ändern, hast du zwei Möglichkeiten:

  • Unter  Einstellungen > Tischplan > Ausnahmen der Tischverfügbarkeit klickst du auf die betreffende blau hinterlegte Ausnahme.
    • Es öffnet sich wiederum das Dropdown-Menü mit der Übersicht über die Tische und Sperrungen.
    • Unten kannst du nun entweder über den Button Löschen die gesamte Sperrung entfernen oder du nimmst Änderungen vor (z.B. weitere Tische oder Räume in die Sperrung mit aufnehmen oder das Datum ändern).
Raumsperre Indikator in resmio
Eine etwaige Raumsperre ist in deiner Reservierungsübersicht für alle Nutzer sichtbar
  • Alternativ kannst du in der linken Spalte ganz oben auf  Reservierungen klicken.
    • In der Übersicht findest du die aktuellen Ausnahmen der Tischverfügbarkeit am jeweiligen Tag im Reservierungsbuch ganz unten.
    • Hier kannst du ebenfalls einfach auf den Eintrag der geblockten Tische klicken, im Dropdown-Menü Änderungen vornehmen oder den Eintrag komplett löschen.
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Gesperrte / besetzte Tische nach Einzelfall händisch freigeben

Einstellungen gesperrte Tische freigeben in resmio

Damit dein Team flexibler aufs Reservierungsgeschehen reagieren kann, erlauben wir, gesperrte oder bereits besetzte Tische händisch mehrfach zuordnen zu können.

UnterEinstellungen > Tischplan > Basiseinstellungen > Manuelle Reservierung von gesperrten und besetzten Tischen erlauben kannst du diese Einstellung aktivieren.

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Achtung,mit dieser Einstellung ist eine Überbuchung möglich. Verwende grundsätzlich zuerst immer freie Tische. Reservierungen über das Widget sind von dieser Einstellung nicht betroffen.

Gesperrte Tische für Reservierungen freigeben

Beim Anlegen oder Bearbeiten einer Reservierung werden dir grundsätzlich trotzdem erst einmal die verfügbaren Tische angezeigt.

Wenn du alle Tische, einschließlich aller besetzten bzw. gesperrten, sehen möchtest, klicke einfach auf Zeige alle Tische.

Du kannst nun Tische mehrfach belegen. Etwaige Konflikte mit anderen Reservierungen zeigt dir dein System an.

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Kapazitäten maximieren durch Online-Mehrfachbelegung von Tischen

Online-Mehrfachbelegung von Tischen aktivieren über resmio

Über die Online-Mehrfachbelegung von Tischen kannst du bislang nicht vollständig belegte Tische mit frei verfügbaren Sitzplätzen für Reservierungen freigeben.

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Beispiel: Eine Gruppe von 5 Personen wird an einen 8er-Tisch platziert. Mit Aktivierung der Funktion belegt das System die verbliebenen Sitzplätze. Eine fremde Gruppe von 2-3 Personen könnte nun zusätzlich an den 8er-Tisch platziert werden.

Bedenke, dass nicht vollständig belegte Tische erst dann durchs System in Betracht gezogen werden, wenn zuvor alle anderen Tische in deinem Restaurant belegt wurden. Über die Online-Mehrfachbelegung kannst du somit tatsächlich jeden einzelnen Sitzplatz in deinem Restaurant füllen.

Hierfür sind folgende Szenarien denkbar:

  • (im Sommer) ausschließlich Biergarten geöffnet, Durchmischung von Gästen ist akzeptiert
  • Angebot von Kursen / Themenabenden mit „Shared-Tables-Konzept“ über das System

Um die Online-Mehrfachbelegung zu aktivieren, gehe zuEinstellungen > Tischplan > Online-Mehrfachbelegung von Tischen erlauben. Die Einstellung ist sofort für alle Räume / Tische und Reservierungszeiten aktiv.

Raumauswahl
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Raumauswahl für Gäste im Widget einrichten

Voraussetzung Damit Gäste im Widget eine Raumauswahl haben, muss der Tischplan aktiv sein und die Tische müssen automatisch verteilt werden.

Raumauswahl fürs Widget konfigurieren

Gehe dafür zu den Einstellungen > ReservierungenOnline Reservierung und setze den Haken bei Erlaube deinen Gästen, einen Raum bei der Reservierung zu wählen und setze den Haken bei Erlaube deinen Gästen, einen Raum bei der Reservierung zu wählen

Standardmäßig ist die Option Beliebiger Raum im Widget vorausgewählt.

Du kannst diese Auswahloption über den entsprechenden Regler jedoch jederzeit deaktivieren. Gäste werden dann tendenziell dazu angehalten, entsprechend ihrer Präferenz einen Raum aus dem Dropdown-Menü innerhalb deines Widgets auszuwählen.

Beispiel für die Raumauswahl im Reservierungswidget von resmio
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Raumauswahl über den Google Button aktivieren

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Wer kann diese Funktion verwenden?

Wir schalten dir den Google Button gerne kostenlos in der 30-tägigen Testphase frei. Danach ist der Button ab dem PREMIUM-Tarif verfügbar.

Raumauswahl in Google ein- bzw. ausschalten über resmio

Voraussetzung dafür ist, dass dein Tischplan aktiviert ist und die Tische automatisch zugeteilt werden. 

  • Gehe dafür aufEinstellungen > Integrationen > Soziale Plattformen
  • Setze einen Haken bei Räume für Google-Reservierungen aktivieren
  • Sichere deine Änderungen mit Klick auf Speichern
Beispiel Raumauswahl im Google Business Profil

Es kann ggf. einige Stunden dauern, bis die Änderungen in deinem Google Business Profil sichtbar sind. Wir haben darauf keinen Einfluss.

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