Mehrwertsteuersenkung Gastronomie 2023: Das musst du jetzt wissen
Über 4 Milliarden Euro an Steuerentlastung: Um der Gastronomie unter die Arme zu greifen, hat…
Management
Nachhaltigkeit in der Gastronomie – eine Übersicht
Nachhaltigkeit ist für die Gastronomie aktueller denn je. Nicht zuletzt aufgrund Foodwaste und Energiekrise nimmt…
Energie sparen in der Gastronomie – Tipps und Strategien für Herbst und Winter
Die steigenden Energiepreise bringen viele Gastronomen im Jahr 2022 in Existenznot. Energie sparen ist in…
Kostendruck in der Gastronomie – Wie umgehen mit Preiserhöhungen?
Corona, Personalmangel und jetzt auch noch inflationsbedingt explosionsartig steigende Rohstoffpreise: Die Gastronomie steht vor enormen…
Speisekartendiagnose über die Penner-Renner-Analyse
Steigende Preise für Lebensmittel und Energie sorgen dafür, dass viele Gastronomen ihre Speisekarte auf den…
Die Wareneingangskontrolle – Alles was du dazu wissen musst
Das Gesetz schreibt sie vor, der gesunde Menschenverstand fordert sie und Kunden gehen selbstverständlich davon…
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