Gut zu wissen – Der GastroRatgeber

Nachhaltigkeit in der Gastronomie – eine Übersicht

Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist mehr als nur ein Trend – es hat für Restaurantinhaber viele Vorteile. Eine Übersicht.

Ablauf, Speisen, Bestuhlung, Personal: Wie du mit einem Function-Sheet ein Bankett planst – inkl. kostenloser Vorlage als Excel und PDF.

Arbeitszeiten, Pausen, Feiertage und Zeiterfassung: Die Regeln im Gastgewerbe kurz und verständlich — inklusive der teuren Fallstricke.

Wer ein Restaurant eröffnet, muss das Thema Steuern in der Gastronomie zumindest in Grundzügen verstehen.

Abhol- und Lieferservices in der Gastronomie boomen. Wir zeigen dir, worauf du bei der Einrichtung achten solltest.

Von der Idee zur Eröffnung: Ein Businessplan ist eine wertvolle Stütze auf dem Weg zum eigenen Restaurant.