Mehr Umsatz in der Außengastronomie durch Self-Ordering
Längere Tage und viel Sonnenschein locken wieder mehr Menschen ins Freie. Cafés und Restaurants mit…
Personalmangel
Studenten als Servicekraft – So überlebst du den Gastro-Sommer
Die Sonne lacht wieder, es wird von Tag zu Tag wärmer und die Gäste strömen…
Personalmangel in der Gastronomie – und was du dagegen tun kannst!
Der Personalmangel verschärft sich in der Gastro. Was ist los in der Branche? Und was kann man dagegen tun?
Die perfekte Servicekraft: So geht Service in der Gastronomie
Wie geht guter Service in der Gastronomie? Den Grundstein legen 7 essenzielle Serviceregeln.
Mit der richtigen Stellenanzeige raus aus der Personalnot
Ob Restaurantleiter, Köche oder Kellner: Die Personalnot und der Mangel an Fachkräften in der Gastronomie…
5 Tipps, um gutes Personal für die Gastronomie zu finden
Vor knapp zehn Jahren verzeichnete das Gastgewerbe über 100.000 Auszubildende. Heute hat sich die Zahl…