Der Personalmangel verschärft sich in der Gastro. Was ist los in der Branche? Und was kann man dagegen tun?
Personalmangel
Mehr Umsatz in der Außengastronomie durch Self-Ordering
Längere Tage und viel Sonnenschein locken wieder mehr Menschen ins Freie. Cafés und Restaurants mit…
Mit der richtigen Stellenanzeige raus aus der Personalnot
Ob Servicekräfte, Köche oder Kellner. Die Personalnot und der Mangel an Fachkräften in der Gastronomie…
Personalbindung – Maßnahmen für die „richtigen“ Mitarbeiter
Der Karriereleiter in der Gastronomie eilt ein schlechter Ruf voraus. Deswegen gilt, das vorhandene Personal…
Studenten als Servicekraft – So überlebst du den Gastro-Sommer
Die Sonne lacht wieder, es wird von Tag zu Tag wärmer und die Gäste strömen…