Analysen & Berichte zur Performance deiner Gastronomie

  • Statistiken zu Buchungsgewohnheiten
  • Entdecke Verbesserungspotentiale
  • Zufriedenere Gäste dank besserem Service

Berichts- und Analysefunktion - deine Vorteile

Messe mit der resmio Berichts- und Analysefunktion die Restaurant Performance, ermittle wie viele Tischreservierungen du durchschnittlich online und manuell generierst sowie den Anteil an Stammgästen, die Anzahl der No-Shows und noch vieles mehr. So identifizierst du die Erfolgschancen deiner Werbe- und Marketingmaßnahmen sowie Verbesserungspotenziale für dein Restaurantmanagement.

Gästezufriedenheit verbessern
Basierend auf deinen Gästebewertungen erhältst du eine kumulierte Darstellung und Auswertung der Zufriedenheit deiner Gäste im Bezug auf die Qualität des Essens und des Services, wie auch die Gesamtzufriedenheit.
Statistiken für optimale Planbarkeit
Beobachte mit der Analysefunktion die Entwicklung deiner Restaurantauslastung, deiner Umsätze und der Gästezufriedenheiten über einen längeren Zeitraum, sodass du anhand der ermittelten Werte deine Ressourcen- und Personalplanung optimieren kannst.
Steigere Umsätze
Behalte den Überblick über die Anzahl der Reservierungen, die Verweildauer deiner Restaurantbesucher und den Erfolg deiner Promotionaktionen. Ein aussagekräftiges Reporting lässt dich rechtzeitig Probleme und Optimierungspotenziale erkennen, was sich auf deine Gewinnmarge auswirkt.

Hole dir noch heute mehr Gäste in dein Restaurant

Erfolgsanalysen für mehr Kontrolle und Überblick

Nur wenn die Prozesse und die Servicequalität deiner Gastronomie stetig optimiert und Veränderungen der Gästezufriedenheit sowie des Buchungsverhaltens erfasst werden, lassen sich langfristig Erfolge und höhere Gewinnmargen erzielen. Wer sich im Rahmen des Restaurantmanagements ausschließlich auf sein Bauchgefühl stützt, läuft Gefahr, Optimierungspotenziale, Abwärtstrends oder negative Veränderungen der Restaurantauslastung zu verpassen. Das Analysewerkzeug von resmio hilft dir dabei einen Überblick über alle Bereiche zu behalten, Ist-Zustände genau zu ermitteln und diese mit gewünschten Kennzahlen abzustimmen.

Erfolgsanalysen Statistiken

Saubere Analysen für eine bessere Planung

Vergleiche Ist- mit Soll-Werten, sodass du die Performance deines Restaurants messen, voraussagen und optimieren kannst. Eine saubere Analyse und Reportings liefern dir unter anderem wertvolle Informationen zu der Reservierungsrate, zu der Anzahl deiner Stammgäste und No-Shows und somit auch Auskünfte zu benötigten Kapazitäten und Ressourcen. Dies hilft dir dabei den Personaleinsatz und die Planung deiner Ressourcen an aktuelle Gegebenheiten oder Prognosen anzupassen und – falls nötig -Umstrukturierungen vorzunehmen.

Restaurantkennzahlen, Analysen und Berichte

Mittels der Analyse- und Berichtsfunktion kannst du folgende Faktoren und Daten genauer untersuchen, um Verbesserungspotenziale aufzudecken und das Buchungsverhalten deiner Gäste zu verstehen:

  • Anzahl der Online-Reservierungen und manuellen Reservierungen
  • Anzahl der Gäste täglich, wöchentlich oder monatlich
  • Quelle der Reservierungen
  • Anzahl der Reservierungs-Tool-Aufrufe und die Reservierungsrate
  • Anzahl der Stammgäste und No-Shows pro Monat sowie die durchschnittliche Gruppengröße
  • Durchschnittliche Verweildauer deiner Gäste
  • Häufigkeit von Leerzeiten und unbesetzten Tischen
  • Höhe der durchschnittlichen Rechnung pro Tisch bzw. Gast
  • usw.
Berichtefunktion in de WebApp

Steigere Umsätze

Gästebewertungen liefern wichtige Hinweise, um Mängel in der Servicequalität und Verbesserungsmöglichkeiten in allen Bereichen deines Restaurants zu erkennen. Die statistische Erfassung der Gästebewertungen zeigt vor allem die Zufriedenheit bezugnehmend auf das Essen und die Wahrnehmung des Services. Hierbei lassen sich beispielsweise besonders beliebte Gerichte oder Wünsche aufdecken. So kannst du mit Hilfe dieser Ergebnisse einen Fokus auf die Vorlieben der Restaurantbesucher legen und z.B. Specials und gezielte Promotion sowie Happy Hours anbieten. Wenn du Kritikpunkte deiner Gäste berücksichtigst, wirst du die Serviceleistung deiner Mitarbeiter steigern und vielleicht sogar weniger begeisterte Besucher zurückgewinnen können.

Gästebewertung über Smartphone

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