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Rapporti di performance per la vostra attività di ristorazione

Quanto sta funzionando il vostro ristorante da quando avete iniziato a usare resmio? Nel vostro report center sono riunite tutte le cifre chiave relative alle prenotazioni e agli ordini.

Report Performance Center
Statistiche vitali

Tenete traccia dell’utilizzo della capacità del ristorante, delle vendite e della soddisfazione degli ospiti per un periodo di tempo più lungo con lo strumento di monitoraggio, in modo da poter ottimizzare la pianificazione delle risorse e del personale sulla base dei dati misurati.

Migliorare la soddisfazione degli ospiti

In base alle valutazioni degli ospiti, riceverete una rappresentazione e una valutazione cumulativa della soddisfazione dei vostri ospiti in termini di qualità del cibo e del servizio, nonché di soddisfazione complessiva.

Aumentare le vendite

Tenete traccia dell’andamento delle prenotazioni, delle cancellazioni e dei no show. Una reportistica significativa vi permette di identificare per tempo i problemi e il potenziale di ottimizzazione, con un impatto sul vostro margine di profitto.

analysis of peak times

Centro di reporting e analisi: i vostri vantaggi

Misurate le prestazioni del ristorante nel centro di reporting e analisi di resmio, verificate quante prenotazioni di tavoli generate in media online e a mano, nonché il rapporto tra ospiti abituali, il numero di no-show e molto altro ancora. In questo modo, potrete individuare le possibilità di successo delle vostre campagne promozionali e di marketing, nonché i potenziali di miglioramento per la gestione del vostro ristorante.

Il vostro report center vi aiuterà a identificare queste metriche

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Numero di prenotazioni online, prenotazioni manuali e ordini (per il ritiro, la consegna e al tavolo).

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Vendite / vendite medie per ospite del mese precedente

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Numero di ospiti giornalieri, settimanali e mensili e dimensione media del gruppo

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Numero di impressioni sul vostro strumento di prenotazione e tasso di prenotazione

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Dati sulle visite nelle ore di punta in base ai giorni della settimana / alle ore del giorno

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Numero totale di no-show e cancellazioni al mese, nonché dettagli sulla soddisfazione degli ospiti in merito all’esperienza culinaria e di servizio.

Il cuore pulsante dell’azienda

Tracciare il successo del vostro ristorante per un maggiore controllo e una visione d’insieme

Il successo e i margini di profitto più elevati possono essere raggiunti a lungo termine solo se i processi e la qualità del servizio della vostra attività di ristorazione sono costantemente ottimizzati e se vengono monitorati i cambiamenti nella soddisfazione degli ospiti e nel comportamento delle prenotazioni. Se vi affidate esclusivamente al vostro istinto quando si tratta di gestione di un ristorante, correte il rischio di perdere il potenziale di ottimizzazione, le tendenze al ribasso o i cambiamenti negativi nell’occupazione del ristorante. Lo strumento di analisi resmio vi aiuta a tenere sotto controllo tutte le aree, a determinare con precisione le condizioni effettive e ad allinearle con le cifre chiave desiderate.

Rapporti puliti per una migliore pianificazione

Tra le altre cose, un’analisi e una reportistica pulite forniscono informazioni preziose sul tasso di prenotazione, sul numero di ospiti e di no-show e sulle dimensioni medie dei gruppi, fornendo così indicazioni sulle capacità e sulle risorse necessarie.

Vi aiuterà ad adeguare il personale e la pianificazione delle risorse e, se necessario, a riorganizzare le operazioni.

Analysetool
Weekly report for restaurants

Scarica il tuo rapporto mensile

Quanto successo ha avuto il mio ristorante nell’ultimo mese? resmio vi fornisce un report pronto per la stampa che vi dà un’idea di molte cifre chiave del ristorante. Il download del vostro report personale dell’ultimo mese avviene con un solo clic del mouse dal vostro report center.

Le vostre metriche chiave sempre con voi sullo smartphone

Con l’app resmio per la gestione delle prenotazioni, avrete sempre a disposizione i dati principali sul vostro telefono, indipendentemente dal fatto che abbiate un dispositivo Android o iOS.

Una versione più compatta del centro statistiche è già integrata nell’app e consente di visualizzare le prestazioni su base giornaliera, settimanale e mensile.

App per iOS e Android

La app per smartphone per una semplice gestione delle prenotazioni in movimento può essere prenotata come supplemento opzionale.

Bewertungen Analyse

Aumentare la soddisfazione degli ospiti, incrementare le vendite

Il feedback degli ospiti fornisce indicazioni preziose per identificare i difetti nella qualità del servizio e le opportunità di miglioramento in tutte le aree del vostro ristorante. La valutazione delle recensioni degli ospiti mostra il livello di soddisfazione per quanto riguarda il cibo e la percezione del servizio. Ad esempio, possono essere rivelati i piatti o le richieste particolarmente popolari.

Con l’aiuto di questi risultati, potete concentrarvi sulle preferenze dei vostri clienti e, ad esempio, lanciare offerte speciali e promozioni mirate, come un Happy Hour in giorni altrimenti poco frequentati.

Tenendo conto delle critiche dei vostri ospiti, sarete in grado di migliorare le prestazioni del vostro personale e forse anche di riconquistare i visitatori meno entusiasti.

Scoprite il potenziale del vostro ristorante con il report center!

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