Reduzir o não-comparecimento e criar mais compromisso.
Guarde um depósito de seus convidados como garantia de reserva.
Reservas contra depósito – declare guerra ao não-comparecimento!
O pior cenário possível: Os convidados individuais e grandes grupos fazem reservas em horários de pico ou em feriados, depois ficam longe sem desculpas. As mesas agora vazias não podem ser preenchidas espontaneamente; você fica com os custos de pessoal e comida. Se o cenário ocorrer com mais frequência, pode facilmente levar a perdas financeiras na faixa de cinco dígitos por ano, especialmente no setor de gastronomia de alto nível.
Poupe-se ao incômodo desnecessário: Ao cobrar um depósito para reservas (“no show fee”) através da resmio, você cria mais compromisso. Aceite reservas de mesas somente contra pagamento antecipado, dê valor aos seus assentos! Nosso depósito em restaurante ajuda você a reduzir drasticamente suas taxas de não comparecimento e cancelamento. 365 dias por ano ou apenas em dias e horários selecionados – sua escolha!
Taxa de não-comparência – é assim que funciona a garantia de reserva
Seu restaurante deve introduzir uma garantia de reserva, como já é comum em outros setores?
Os restauradores às vezes são hesitantes, pois pedir um depósito pode ser um impedimento para o convidado. Por outro lado, há uma pressão de custos que coloca sob pressão restaurantes com poucos assentos e despesas elevadas com mercadorias e pessoal. Neste contexto, a função de adiantamento da resmio é configurável de forma flexível. Você define as regras de pagamento e cancelamento e pode comunicar de forma transparente a necessidade para seus convidados no formulário de reserva online.
Notificações por e-mail como um meio adicional contra não-comparências
Você ganha mais segurança no planejamento através de notificações automáticas que são enviadas ao convidado 24 horas antes da reserva da mesa real por e-mail e SMS. Seus convidados vêem o lembrete de reserva como um serviço agradável; ele lhe poupa tempo precioso e nervos no final. Em média, você pode esperar um compromisso mais forte de seus convidados e assim otimizar a utilização de suas salas e de seu pessoal.
Seu restaurante, suas normas: Manter ou devolver o depósito
O que vale uma reserva para você (por pessoa)? E em que momento você puxa o ripcord em cancelamentos e não-comparências? Você tem maneiras diferentes de lidar com os depósitos. Decida por si mesmo se você só quer reter o valor total para não comparências e cancelamentos de última hora, por exemplo, ou apenas para reservas perdidas acima de um determinado tamanho de grupo.
Você tem as seguintes opções (reembolso):
- Você pode reter o valor total
- Você compensa o depósito com uma fatura
- Você tem o valor transferido de volta para a conta previamente depositada pelo convidado.