Nachhaltigkeit in der Gastronomie – eine Übersicht
Nachhaltigkeit ist für die Gastronomie aktueller denn je. Nicht zuletzt aufgrund Foodwaste und Energiekrise nimmt…
Trends
Fit für die Zukunft: Digitalisierung in der Gastronomie
Von digitalen Reservierungen bis hin zum kontaktlosen Bezahlen. Die Digitalisierung in der Gastronomie schreitet nicht…
Restaurant der Zukunft – Wie sieht die Gastro in 10 Jahren aus?
Vor knapp 4000 Jahren wurde das erste Biergesetz erlassen. Eine erste Form der professionellen Gastronomie…
Bargeldlos bezahlen in der Gastronomie: Alles auf einem Blick
Nicht nur wegen Corona – Bargeldloses Bezahlen wird immer wichtiger in der Gastronomie. Egal ob…
Überleben in der Gastro – Crowdfunding für dein Lokal
Die Corona-Krise hat die Gastronomie fest im Griff. Viele Restaurants, Bars und Cafés kämpfen mittlerweile…
Moderne Gastro-Konzepte – Dein Weg zum eigenen Restaurant
Ein gut ausgeklügeltes Gastronomie-Konzept ist das A und O für eine erfolgreiche Restauranteröffnung. Dabei entscheiden…
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