19.06.2019Gut zu wissen - Der GastroRatgeberPersonalbindung – Maßnahmen für die „richtigen“ MitarbeiterDer Karriereleiter in der Gastronomie eilt ein schlechter Ruf voraus. Deswegen gilt, das vorhandene Personal…
12.06.2019Gut zu wissen - Der GastroRatgeberStolperfalle Trinkgeld – Rechtliches zur Aufteilung und faire LösungenAufteilen oder nicht? Was muss ich Rechtliches beachten und muss ich das Trinkgeld überhaupt versteuern?…
29.05.2019Gut zu wissen - Der GastroRatgeberMitarbeiterbindung in der Gastro – So behältst du dein Personal langfristigHoch motiviertes Servicepersonal ist ein echter Trumpf in der Gastronomie. Wer seine Mitarbeiter langfristig bindet,…
2.05.2019Gut zu wissen - Der GastroRatgeberStudenten als Servicekraft – So überlebst du den Gastro-SommerDie Sonne lacht wieder, es wird von Tag zu Tag wärmer und die Gäste strömen…
14.02.2019Gut zu wissen - Der GastroRatgeberBloß nichts bei der Mitarbeiteranmeldung vergessen!Du eröffnest bald deine Gaststätte oder du brauchst Zuwachs für dein Team, dann kommst du…
6.02.2019Gut zu wissen - Der GastroRatgeberNeuer Mitarbeiter? – Alles Wichtige über den ArbeitsvertragNachdem du deine Personalsuche abgeschlossen hast wird es schleunigst Zeit deinen neuen Mitarbeiter mit einem…