So geht Erfolg in der Gastro! – Das Baseburger im Interview
Kreativität gehört bei Baseburger auf die Speisekarte. Seine ausgefallenen Kreationen zeigt das beliebte Burgerrestaurant inzwischen…
Restaurantstories
Crowdfunding – Eine Erfolgsstory aus der Gastronomie
Viele Restaurants konnten sich dank Crowdfunding vor der drohenden Insolvenz retten. Wegen zahlreichen Beschränkungen und…
WindyCorner sieht grün! – Der St. Patrick’s Day in Deutschland
In Irish Pubs wie dem WindyCorner erfreut sich der St. Patrick’s Day bereits zunehmender Beliebtheit. Mehr…
Wenn wir Social Media nicht hätten, wäre das alles nicht passiert
Berlin – Das koreanische Restaurant „Kimchi Princess“ ist inzwischen vom Geheimtipp zum Muss geworden. Auf Facebook…
Der anspruchsvolle Gast von heute – Das Mesa im Interview
Zürich – Was will der Gast von heute wirklich? Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Mesa setzt…
Ausgehungerte Gastronomie – Wie überlebe ich den Flauten – Januar?
Der Gastro-Umsatz im Januar sieht nicht unbedingt rosig aus. Die Gründe dafür könnten verschiedener nicht…