Configura la pianificazione del personale

Configura tutte le impostazioni di base per il piano dei turni sotto Amministrazione > Pianificazione del personale.

Come prima cosa, definisci i turni presenti nel tuo ristorante. Molte attività utilizzano un sistema a 3 turni con turno di mattina, pranzo e sera. Se il tuo locale è aperto solo la sera, molto probabilmente te ne servirà solo uno.

1. A tale scopo, clicca su + Nuovo turno.
2. Assegna un nome significativo al rispettivo turno e stabilisci l’orario di inizio e di fine del turno.
3. Salva il tuo nuovo turno.

Con l’area si intendono luoghi di lavoro concreti. Esempi sono cucina, bar e servizio. Sotto Amministrazione > Pianificazione del personale >+ Aggiungi nuova area puoi definire e rimuovere i luoghi di impiego.

A ogni area possono essere assegnati tavoli concreti (a condizione che il gestore dei tavoli sia attivo su resmio). Questo ti consentirà in seguito di assegnare i dipendenti a luoghi di attività specifici – utile per i ristoranti più grandi e/oder spazi specifici durante gli eventi.

Inoltre, per una migliore panoramica, puoi assegnare dei colori alle singole aree. In questo modo, nella pianificazione del personale è possibile vedere a colpo d’occhio dove sono stati assegnati i tuoi collaboratori.

In ogni ristorante le persone lavorano in diversi campi di attività, come la gestione del ristorante, come barista, cuoco, lavapiatti o addetto al servizio.

1. Se clicchi su Amministrazione > Pianificazione del personale > + Aggiungi attività, puoi stabilire singole attività per il tuo ristorante con una breve descrizione (opzionale).
2. Assegna poi queste attività al rispettivo dipendente nell’anagrafica dei dipendenti.
3. Per una migliore panoramica, il piano dei turni verrà successivamente raggruppato in base alle aree di attività.

Per iniziare con la pianificazione del personale, devi prima aggiungere i tuoi dipendenti insieme ai loro dati anagrafici.

Nella barra laterale sinistra, sotto Pianificazione del personale > Dipendenti > + Aggiungi nuovo dipendente puoi creare un elenco di tutti i tuoi collaboratori.

• In questa panoramica sono inseriti tutti i dati personali wie die Privatanschrift, das Geburtsdatum, die Versicherungs- und Steuernummer, die geleisteten Arbeitsstunden und der Urlaubsanspruch eingetragen.
• Nell’anagrafica stabilisci anche l’area di attività (ad es. Servizio) che hai definito in previdenza nelle impostazioni di base.
• L’anagrafica dei dipendenti fornisce anche informazioni su quanti giorni di ferie hanno preso i singoli dipendenti o quante volte sono stati registrati giorni di malattia.

Sotto Pianificazione del personale > Assenze puoi registrare i periodi di ferie e di malattia dei tuoi dipendenti.

1. Per inserire un’assenza, seleziona la data nella riga del rispettivo dipendente e clicca sulla casella.
2. Nella finestra di dialogo, stabilisci il motivo e la durata dell’assenza.
3. Salva l’assenza cliccando sul pulsante corrispondente.

Potrai poi vedere tutte le assenze future anche nella panoramica del Pannello.

Puoi modificare facilmente le assenze registrate, come ferie o giorni di malattia, se necessario.

1. A tal fine, passa con il mouse sopra la voce che desideri modificare.
2. In seguito apparirà un’icona a forma di matita sopra l’assenza. Cliccandoci sopra, si aprirà una finestra di dialogo in cui è possibile modificare le impostazioni.

Naturalmente puoi anche condividere l’elenco di tutte le assenze con il tuo team.

Clicca sul pulsante Condividi in alto a destra. Puoi inviare il piano dei turni come file immagine tramite WhatsApp o via e-mail.

Per esportare o stampare la visualizzazione attuale, clicca sulla freccia accanto al pulsante Condividi.

Quando apri le assenze, vedi automaticamente il mese corrente. Puoi cambiare la visualizzazione in settimanale in alto a sinistra.

Nella scheda a sinistra sotto Pianificazione del personale > Piano dei turni hai a sinistra i tuoi dipendenti suddivisi per professione e a destra i singoli giorni della settimana in cui puoi distribuire i turni.

Clicca sul giorno desiderato per creare un turno. Si aprirà una finestra pop-up in cui potrai selezionare uno dei turni preimpostati o inserire un orario personalizzato.

Dopo aver selezionato un turno, hai anche la possibilità di assegnare un’area al dipendente.

Quando viene assegnata un’area, il turno appare nel colore dell’area stessa. Questo può garantire una migliore panoramica.

Puoi anche duplicare i turni settimanali con pochi clic del mouse.

Per prima cosa, seleziona il periodo di tempo desiderato (ad esempio una specifica settimana di calendario).

Con il pulsante Copia in alto a destra, puoi copiare l’intera selezione del piano dei turni negli appunti del tuo browser e poi trasferirla nel periodo desiderato tramite Incolla. Può trattarsi della settimana successiva o di un momento successivo.

In alternativa, qualsiasi turno può essere creato anche como serie.

Puoi modificare in qualsiasi momento i turni già creati per i tuoi dipendenti.

Per modificare un turno specifico, passa con il mouse sopra il turno e clicca sull’icona della matita. Entrerai in modalità di modifica e potrai apportare le variazioni desiderate.

Naturalmente puoi anche condividere la tua attuale pianificazione del personale con i tuoi dipendenti.

Ecco come fare:

• Passa alla panoramica sotto Pianificazione del personale > Piano dei turni
• Seleziona il periodo desiderato tramite la visualizzazione della data
• Clicca sul pulsante Condividi in alto a destra

Puoi condividere il piano a scelta come file immagine tramite WhatsApp o via e-mail.

Per esportare o stampare il piano, clicca sulla piccola freccia “⌄” accanto al pulsante Condividi.

Per impostazione predefinita, nella pianificazione del personale di resmio (sia nel piano dei turni che nel calendario delle assenze) è preselezionata la visualizzazione settimanale.

Tramite le frecce in alto a sinistra puoi passare in qualsiasi momento tra la visualizzazione giornaliera, settimanale e mensile. Il passaggio è rilevante soprattutto se desideri condividere il turno o le assenze.

La visualizzazione selezionata viene salvata fino al termine della durata della sessione e successivamente torna alla visualizzazione settimanale (ad esempio quando si aggiorna la finestra dello schermo).

Trovi il Pannello sotto Pianificazione del personale > Pannello.

Nel Pannello hai una panoramica compatta di quali dipendenti sono assegnati per la giornata odierna e quali sono assenti. Inoltre, il sistema ti informa sui compleanni attuali e imminenti dei tuoi collaboratori.

Tramite il Pannello nella tua pianificazione del personale puoi anche effettuare la chiusura annuale. Puoi raggiungere la funzione corrispondente tramite l’omonimo pulsante in alto a destra.

In pratica, questo significa:

• Il sistema verifica quante ferie un dipendente non ha ancora preso (ad es. 7 giorni di ferie residue nel 2026).
• Con la chiusura annuale, le eventuali ferie residue dei tuoi dipendenti non vanno perse, ma possono essere trasferite all’anno successivo.
• In questo modo lo stato corretto delle ferie viene mantenuto nel sistema e la pianificazione delle ferie si baserà sui dati corretti nell’anno successivo.

Si prega di notare che le chiusure annuali effettuate sono irrevocabili.